Origine: Umbria
Da un piccolo caseificio di Otricoli a gestione familiare, questa bontà unica e inimitabile e più genuina che mai!
Caciottina di pecora dal sapore delicato di cui si può mangiare anche la buccia, povera di grassi saturi (perfetta per ridurre il colesterolo) e ricca di proteine.
Questa caciottina è farcita alla rucola, a dir poco deliziosa!