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Pesche Tabacchiere

Pesche Tabacchiere

Prezzo di listino €3,99

(al Kg)

Descrizione

Soffice e vellutata, la pesca è un frutto amato per la sua bellezza indiscussa. L'estate apre le porte a una grande varietà di pesche tra cui la gialla, la nettarina, la percoca, la tabacchiera e molte altre. 

Proprietà e benefici delle pesche

Si dice che le pesche facciano bene alla pelle rendendola vellutata… e in ogni “detto” c'è sempre un fondo di verità! La quantità di Selenio presente nella fibra svolge un'azione protettiva anche per le cellule del capello difendendo dall'attacco delle sostanze ossidanti. Acqua e sali minerali riempiono le cellule carnose della pesca e il suo colore arancione indica la presenza di carotenoidi e vitamine del gruppo C. Insomma… la pesca è un frutto bello, buono e sano adatto a tutti i palati.

Come usare le pesche in cucina

A seconda della varietà la pesca può essere usata in vari modi: la tabacchiera, fibrosa e profumata, ha una polpa molto acquosa ideale come base per torte, puree e sorbetti freschi. La gialla, soda e consistente, può essere tagliata a pezzi per macedonie miste, gelati e riduzioni alla frutta. La percoca è perfetta per la preparazione della sangria mentre la nettarina ideale per marmellate fatte in casa. Ognuna il suo colore, il suo sapore, il suo inconfondibile profumo gentile.

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