Farmer market - dalla terra alla tavola
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Ravanelli (al pezzo)

Ravanelli (al pezzo)

Prezzo di listino €1,20

DALL'AGROPONTINO

Descrizione

I ravanelli (Raphanus sativus) appartenenti alla famiglia delle Crucifere, sono ortaggi da mangiare sia crudi che cotti, se ne mangia soprattutto la radice.
Ne esitono di diversi tipi che si distinguono in base al colore, quelli più piccoli sono preferibili in quanto meno legnosi.


Proprietà e benefici del ravanello

I ravanelli sono composti per lo più di acqua e sono ricchi di ferro, acido folico, fosforo calcio, vitamine del gruppo B e vitamina C.
Hanno proprietà diuretiche e depurative, oltre alla loro capacità di conciliare il sonno.
Aiutano il rilassamento dei muscoli e del sistema nervoso, ma anche come sedativo della tosse e come rimedio contro la febbre.

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