Origine: Velletri
Descrizione
La prugna rossa (Prunus domestica), appartenente alla famiglia delle Rosacee, le possiamo trovare fresche tra fine estate e inizio autunno e secche, invece, tutto l'anno, così da averle sulle nostre tavole in ogni stagione.
Quando sono fresche, il loro sapore è lievemente aspro, ma contengono comunque un'elevata quantità di zuccheri.
Proprietà e benefici della prugna
Le prugne rosse, grazie al loro contenuto di vitamine e sali minerali, aiutano a reintegrare i minerali, risultando un aiuto efficace contro la stanchezza fisica.
Dalla polpa ricca di sostanze antiossidanti, quali flavonoidi e polifenoli, le prugne sono, inoltre, disintossicanti e diuretiche, grazie alla presenza di fibra acquosa.
Per questo motivo sono un preziosissimo alleato contro la stitichezza.
