Origine: Campania
Descrizione
La mela annurca risulta una delle qualità di mela più benefiche, viene considerata la “regina delle mele”, per le sue proprietà nutritive ed organolettiche.
Unica mela italiana originaria del sud, precisamente della Campania, ha come caratteristica principale quella di non maturare sull’albero, ma al suolo dopo essere stata raccolta acerba.
Forma tondeggiante leggermente appiattita, buccia liscia e cerosa e un colore rosso vivo e brillante, sfumato di arancio verso il picciolo. La polpa, di colore bianco, si presenta compatta, croccante, succosa e molto profumata.
Proprietà e benefici delle mele annurca
La mela annurca, in grado di ridurre di circa il 30% il colesterolo totale, ha un elevato potere antiossidante, oltre a svolgere un’azione di pulizia che aiuta ad avere denti bianchi, grazie al contenuto di acido ossalico.
Il ferro ed il potassio, presenti in buone quantità, sono invece utili per rafforzare i muscoli e sostenere la loro funzionalità.
