Farmer market - dalla terra alla tavola
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Fagiolini Locali (l'etto)

Fagiolini Locali (l'etto)

Prezzo di listino €0,99

Origine: Velletri

Descrizione

Sono i baccelli immaturi del fagiolo che si consumato appena scottati o bolliti come ottimo contorno o in fresche insalate estive.

Questo prodotto da noi offerto proviene dalla Vallericcia, zona situata nel cuore dei Castelli Romani, su terreni ricchi di minerali che riescono a trasferire al prodotto un sapore decisamente unico.

Proprietà e benefici del fagiolino

I fagiolini contengono meno proteine rispetto ad altri legumi, ma hanno una quantità di acqua molto elevata (circa il 90%), quindi di sali minerali (potassio in particolare) e vitamina A e vitamina E.
Ricchi di fibre sono un prezioso alleato del sistema intestinale.

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