Descrizione
Il porro è una varietà di ortaggio nota con il nome di Allium Ameloprasum, una pianta appartenente alla famiglia delle Liliaceae.
Ha una struttura allungata a cilindro, con foglie di colore verde all'esterno e più chiare verso il cuore della pianta, a differenza di aglio e cipolla, il suo bulbo non cresce sotto terra.
Proprietà e benefici del porro
Ricco di ferro, calcio, fibre, proteine e vitamine A, C, K ed E.
Il porro ha proprietà diuretiche, lassative ed è un alimento disintossicante e idratante, oltre ad essere un ottimo antiossidante naturale.
Contribuisce a distruggere il colesterolo cattivo, il porro è anche un ottimo alleato del sistema cardiovascolare e circolatorio.
